第1選
【公式最新モデル・国産・ガラス容器】TANICA ヨーグルトメーカー HARIOガラス容器２個セット 温度調節(25～70℃) ・タイマー・メモリ・ブザー付 1100ml YS-02GW (ホワイト) ヨーグルティアS
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：S (82)
ここが良い！
- 国産＆発酵器の定番クラスで、温度管理が安定しやすい
- HARIOガラス容器でニオイ移りしにくく衛生的、食洗機運用もしやすい
- 25～70℃の広い温度幅＋タイマーで、ヨーグルト以外（甘酒・塩麹など）にも強い
ここが注意！
- 価格は入門機より高め（長く使う前提向き）
- 容器がガラスのため、取り回しは丁寧さが必要
第2選
Vitantonio ヨーグルトメーカー VYG-50-G
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：A (76)
ここが良い！
- 25～70℃の温度調節＋最大99時間タイマーで応用範囲が広い
- プリセットがあり、よく作るメニューは操作がラク
- スリム寄りで置き場所を取りにくいタイプ
ここが注意！
- 付属容器は大容量派には少し物足りないことがある
- 細かな設定に慣れるまでは説明書を見ながらになりがち
第3選
＼メディアで紹介されました！／アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー 豆乳パック対応 甘酒メーカー 飲むヨーグルト 低温調理 自動メニュー レシピ付き IYM-016-W ホワイト
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：A (78)
ここが良い！
- 手頃価格帯で、はじめての発酵家電に強い
- 自動メニュー搭載で迷いにくく、ボタン操作が簡単
- 豆乳パック対応・低温調理もできて用途が広い
ここが注意！
- 温度上限が65℃なので、高温寄りの発酵用途は相性確認が必要
- パック形状（キャップ式等）によっては一部メニューで制約が出る
第4選
BRUNO コンパクト発酵メーカー ブラウン サイズなし BOE108-CHBR
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：S (80)
ここが良い！
- BRUNOらしい見た目で、キッチンに出しっぱなしでも映える
- コンパクトなのに温度設定（25～80℃）が広めで低温調理にも使いやすい
- 少量をこまめに作るスタイルと相性が良い
ここが注意！
- 容量は控えめで、家族分をまとめて作りたい人には不向き
- 見た目重視ゆえ、価格に対する容量面の割高感が出やすい
第5選
PRISMATE(プリズメイト) 発酵グルメポット 楽しく使えるレシピブック付 PR-SK007
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：A (75)
ここが良い！
- 木のフタなど北欧テイストで、食卓・棚に馴染むデザイン性
- 20～65℃の温度設定＋1～48時間タイマーで基本の発酵はカバー
- 専用ボトル複数で、少量を分けて作りやすい
ここが注意！
- 容器容量が小さめで、作り置き用途には弱い
- 加熱パワーは控えめなので、室温が低い環境では工夫が必要な場合がある
第6選
［日本正規品］recolte レコルト 自動調理ポット スープメーカー 豆乳メーカー 大容量約600ml 簡単洗浄 RSY-2 (別売レシピブック)
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：S (80)
ここが良い！
- 材料を入れて“ほったらかし”で、ポタージュ・豆乳・おかゆ系が作れる自動調理タイプ
- 撹拌＋加熱を自動制御して、口当たりがなめらかになりやすい
- 洗浄モードがあり、お手入れの心理ハードルが下がる
ここが注意！
- ヨーグルトメーカー用途とは方向性が違う（発酵専用機の代替にはなりにくい）
- 容量は約600mlで、まとめ調理派には少なめ
第7選
ツインバード フルーツビネガーメーカー シャンパンゴールド EH-DF86G
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：B (69)
ここが良い！
- フルーツビネガーを24時間で作る“専用機”で手順がシンプル
- ガラス容器で衛生的、香り移りもしにくい
- タイマー運用で放置しやすく、習慣化向き
ここが注意！
- 温度は約50℃の固定寄りで、用途はかなり限定される
- 汎用発酵機のように幅広いレシピ対応は期待しにくい
メモ
失敗しない選び方
- 毎日ヨーグルトを安定して作りたい：温度幅が広く管理が強いモデルを優先（25～70℃以上が目安）
- 作りたい量で選ぶ：1Lパック対応・内容器容量（600ml/700ml/1100mlなど）で失敗が減る
- 用途の広さで選ぶ：甘酒・塩麹・低温調理もやるなら温度上限とタイマー最大時間を確認
- 衛生＆手入れで選ぶ：ガラス容器はニオイ移りに強いが割れ注意、洗浄モードやパーツの洗いやすさも重要
- “専用機”は目的が合うなら最強：ビネガー専用などは簡単だが、他用途を期待するとミスマッチになりやすい
