第1選
staub ストウブ 「 ピュアグリル ラウンド ブラック 26cm 」 グリルパン 両手 鋳物 ホーロー IH対応 【日本正規販売品】 Grill & Frying Pan 40509-377
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：A (72)
ここが良い！
- 鋳物×ホーローで蓄熱性が高く、きれいな焼き目が入りやすい
- 両手ハンドルで安定し、オーブン調理にも回しやすい
- コーティングではなくホーローなので、適切に使えば長寿命
ここが注意！
- 重いので、取り回しや洗浄が負担になりやすい
- 溝（リブ）に脂や焦げが残りやすく、掃除にコツが要る
- 強火連続や空焚きはホーローを傷めやすいので予熱は中火寄りが安心
第2選
ル・クルーゼ(Le Creuset) 鋳物 ホーロー 鍋 ココット・ロンド 22 cm チェリーレッド ガス IH オーブン 対応 【日本正規販売品】
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：S (80)
ここが良い！
- 煮る・焼く・炊くが1台でこなせる万能鍋で、出番が多い
- 蓄熱性が高く、弱火でも温度が安定して煮込みが得意
- 発色と存在感が強く、食卓にそのまま出して映える
ここが注意！
- 価格と重量がネックになりやすい（扱いに慣れが必要）
- 急冷・空焚き・強火はホーローや鍋底への負担になりやすい
- フタを含め収納場所を選ぶ（22cmでも高さが出る）
第3選
ロッジ スクエアグリルパン10-1/2 L8SGP3 [並行輸入品]
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：B (66)
ここが良い！
- 鋳鉄ならではの高火力焼きが得意で、香ばしい焼き目が作りやすい
- 価格が比較的手頃で、本格派の入口として選びやすい
- コーティングなしでラフに使え、育てる楽しさがある
ここが注意！
- シーズニングや乾燥など手入れを怠るとサビやすい
- 重く、溝の洗浄も手間がかかりやすい
- 並行輸入品は保証や付属説明が国内正規と異なる場合がある
第4選
スケップシュルト トラディショナル ソテーパン 25cm SKEPPSHULT | フライパン 鍋 鉄 鋳鉄 キャストアイアン IH対応 ガス 火 オーブン 北欧 調理器具 料理 キッチン 耐久性 シンプル かっこいい 鉄分 ギフト プレゼント
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：B (69)
ここが良い！
- 鋳鉄の蓄熱で焼きムラが出にくく、肉・野菜のソテーが強い
- シンプルで上質感のある北欧デザインで所有欲を満たしやすい
- 適切に使えば一生モノ級の耐久性が期待できる
ここが注意！
- 重く、温まるまで少し時間がかかる
- 基本は油ならし・乾燥などの手入れが必要で、放置するとサビる
- 価格はプレミアム帯で、気軽な買い替えには向かない
第5選
柳宗理(Yanagi Sori) 南部鉄器グリルパン22cm IH対応 ステンレス蓋付き 波型 焼き目 グリルパン シンプルなデザインと高い実用性 日本製
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：B (69)
ここが良い！
- 南部鉄器の蓄熱で焼き目がつきやすく、食材の水分も飛ばしやすい
- ステンレス蓋付きで蒸し焼きもしやすく、使い道が広い
- 道具としての合理性が高く、キッチンに馴染むデザイン
ここが注意！
- 鋳鉄なので重く、溝の掃除に手間がかかりやすい
- 手入れ（乾燥・油膜作り）をサボるとサビが出やすい
- 22cmは用途によっては小さく感じる（家族分だと回数が必要）
第6選
グリーンパン バルセロナプロ ウォックパン 28cm 【最上位モデル】 PFASフリー フッ素樹不使用 IH ガス 食洗器 セラミックコーティング 多用途 深鍋 GREENPAN
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：S (81)
ここが良い！
- 深型で炒める・煮る・揚げ焼きがこなせて汎用性が高い
- セラミック系でこびりつきにくく、洗い物がラクになりやすい
- PFASフリー訴求で、素材面を気にする人に刺さりやすい
ここが注意！
- コーティングは使い方次第で寿命が変わる（高温空焚き・急冷は避けたい）
- 金属ヘラや研磨スポンジなどで傷が入りやすい
- 強火でガンガン炒めるスタイルだと、劣化を早めやすい
第7選
ティファール 取っ手のとれる フライパン 28cm IH ガス火対応 PFOAなどの有害物質不使用 「インジニオ･ネオ IHルージュ･アンリミテッド フライパン」 こびりつきにくさ長持ち レッド L38306
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：A (79)
ここが良い！
- 取っ手が外れて収納性が高く、冷蔵庫保管や食卓出しもしやすい
- こびりつきにくさ重視で日常使いのストレスが減りやすい
- 同シリーズで鍋・フライパンを揃えると運用が効率化しやすい
ここが注意！
- 取っ手の着脱が手間に感じる人もいる（頻繁調理だと好みが分かれる）
- コーティング品なので高温空焚き・急冷・金属器具は避けたい
- 取っ手は別売/対応型番がある場合があるため、手持ちとの適合確認が安心
メモ
失敗しない選び方
- 目的で素材を決める（焼き目最優先＝鋳鉄、手軽さ最優先＝コーティング、万能＝ホーロー鍋）
- 重さと手入れ許容度を先に確認（鋳鉄は重い・サビ対策が必要、ホーローは空焚きや急冷に注意）
- サイズは「一度に焼く量」で選ぶ（家族調理なら26〜28cmが扱いやすい目安）
- IH/オーブン/食洗機の対応条件をチェック（IH対応でも底面形状で火の入り方が変わる）
- グリルパンは“溝の掃除”まで想像して選ぶ（洗いやすさ重視なら浅め・コーティングが有利）
- 取っ手が外れるタイプは運用メリットと手間の両方を見る（収納・保管重視か、調理テンポ重視か）
- 長く使うなら「使い方ルール」を決める（中火中心・急冷しない・適切な道具で傷を防ぐ）
