第1選
Rosle レズレー 18-10 スイーブルピーラー(右利き)12732
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：A (72)
ここが良い！
- 18-10ステンレスで剛性が高く、長く使える
- 刃の当たりが安定していて薄く均一にむきやすい
- 質感が良く、キッチンで“道具感”が出る
ここが注意！
- 価格は高めで、軽さ重視の人には少し重く感じることも
- 左利きは合わない（右利き前提）
第2選
WMF (ヴェーエムエフ) 皮むき器 薄くむける 食洗機対応 「ピーラー」 吊るしやすいループ付き ステンレス W1872616030
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：A (73)
ここが良い！
- 薄くむきやすく、失敗が少ない
- 食洗機対応で手入れがラク
- ループ付きで収納・乾燥がしやすい
ここが注意！
- 握りの太さや角度が合わないと手が疲れやすい
- 硬い皮（カボチャ等）は無理をすると刃先に負担
第3選
Microplane ステンレススチール プロフェッショナル回転ピーラー 鋭い刃 硬い果物や野菜を簡単に皮むく 家庭料理やプロのシェフに キッチンピーラー
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：A (75)
ここが良い！
- 刃の切れ味が鋭く、抵抗が少ない
- 硬めの野菜・果物でもスルッと入りやすい
- プロ寄りの作りで、作業スピードが上がる
ここが注意！
- 切れ味が良いぶん、指先の取り回しは慎重に
- 価格はやや高めで、ライト用途だとオーバースペック
第4選
下村企販 千切り/皮むきができる ピーラー 2WAY 【日本製】 食洗機対応 両面使い分け 野菜の丸みにフィット 均一にカット 千切り3.4mm幅 時短 きんぴらごぼう サラダ にんじん 大根 スゴ切れ ステンレス スゴ切れ 燕三条 37577
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：A (71)
ここが良い！
- 皮むき＋千切りが1本でできて時短
- 千切り幅3.4mmでサラダ・きんぴらが作りやすい
- 燕三条系らしい作りで、刃の当たりが安定
ここが注意！
- 2WAYは便利だが、用途によっては専用品に負ける
- 千切りは慣れるまで厚みがブレやすい
第5選
貝印 KAI 関孫六 ピーラー コンパクト 鋭角 極刃 日本製 サビにくい オールステンレス 食洗器対応 お手入れ簡単 シルバー DH3356
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：A (75)
ここが良い！
- 鋭角の刃で、薄くむけて歩留まりが良い
- コンパクトで小回りが利く
- オールステンレス＆食洗機対応で清潔に保ちやすい
ここが注意！
- 小型ゆえに手が大きい人は握りが窮屈な場合あり
- 刃が鋭いので、ジャガイモの芽取り等は慎重に
第6選
Zwilling ツヴィリング 「 ツヴィリング プロ フローティング ピーラー 」 ステンレス 皮むき器 食洗機対応 ZWILLING Pro 【日本正規販売品】 37160-008
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：A (77)
ここが良い！
- フローティング機構で凹凸に追従し、薄くむきやすい
- 握りの安定感があり、疲れにくい
- 質感が高く、道具としての完成度が高い
ここが注意！
- 価格は高めで、コスパ最優先だと候補が他にもある
- 金属ボディが冷たく感じることがある（冬場など）
第7選
VICTORINOX(ビクトリノックス) ピーラー 食洗機対応 ポテトなどの野菜やフルーツの皮を楽にむけるピーラー ストレート レッド 芽取り付きの人間工学に基づいた軽量ハンドル ポテトピーラー 7.6073
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：A (74)
ここが良い！
- 軽量で取り回しが良く、毎日使いに向く
- 芽取り付きでジャガイモ処理がラク
- 価格が手頃で、サブとしても持ちやすい
ここが注意！
- 樹脂ハンドルは好みが分かれ、見た目の高級感は控えめ
- 硬い皮や大量作業だと剛性感が物足りない場合あり
メモ
失敗しない選び方
- 刃のタイプで選ぶ：薄くむきたいならスイベル（首振り）系、じゃがいも中心なら芽取り付きが便利
- 握りやすさ最優先：手が大きい人は“細すぎるハンドル”を避けると疲れにくい
- 用途が多いなら2WAY：千切り付きは時短になるが、仕上がり重視なら専用品も検討
- 手入れで選ぶ：食洗機対応・オールステンレスは清潔に保ちやすくニオイ残りも少ない
- 作業量でコスパが変わる：毎日使うなら刃の精度と剛性重視、たまに使うなら軽量・低価格で十分
